Comiditas......Bien! Tercera Parte

Esta es una de mis partes favoritas del dia, la hora de la comida. Mi mujer, que es un cielo y un encanto, se levanta casi todas la mañanas y me prepara la comida. Este tipo de containers o recipientes se llaman "bento box", segun Wikipedia (http://es.wikipedia.org/wiki/Bent%C5%8D):

El Bentō (en japonés, 弁当 or べんとう) es una ración de comida sencilla preparada para llevar, bastante común en la cocina japonesa. Tradicionalmente el Bentō suele contener arroz, pescado o carne y una guarnición o acompañamiento, por lo general a base de vegetales. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente al uso, como cajas de madera.Aunque lo más común es elaborar el Bentō en casa como comida para llevar, también pueden adquirirse preparados en tiendas de ultramarinos, tiendas de alimentación, tiendas Bentō, estaciones de tren y tiendas departamentales. En ocasiones la comida puede tener una elaboración más compleja tratando de representar objetos diversos.

Esta fostos las ha sacdo mi mujer, que esta muy orgullosa de sus creaciones, yo normalmente espero hasta la hora de la comida para abrirlo, y asi, llevarme una grata sorpresa. La verdad que supone un gran trabajo, no solo por lo que se cocina, sino por la variedada en cada una de ellas y las diferencias entre ellas. Es todo un arte, en el que mi mujer me demuestra cada dia que es una Artista.

Bueno ya sabeis lo que se dice en España, al hombre se le conquista el corazón a través del estómago.

(Este comentario se lo dedico a ella, Gracias Yurika, tu si que sabes!)

Comiditas...Bien! Segunda Parte.

Un dia, mi suegra nos invito a mi mujer y a mi, a comer en el restaurante de un hotel del centro de Tokyo. Un sitio muy bonito con un gran comedor, lleno de turistas y de locales. El precio era un poco alto comparado con otros restaurantes de igual calidad, y semejante cocina. La expresión que define este a restaurante (y otros con la misma política), es "all you can eat", que significa atiborrate hasta que no puedas mas, en realida la traducción litearal es: todo lo que puedas comer. En este restaurante en paticular tienes un limite de 3 horas y media, en las que puedes comer, y comer, y comer, tomar te y café, y después volver a comer hasta hartarte. Además de que la cocina es muy variada y deliciosa, los postres son de lo mejor. Los tamaños son minusculos, comparado con los restaurantes europeos y americanos, pero son perfectos en el caso de que quieras desgustarlos TODOS!!! Habia cocina china, japones y "francesa" (europea), vamos para todos los gustos, además de los postres. Enfin que al final aunque pareciera un poco caro, le sacamos bastante rendimiento a las 3 horas y media, y creo que comimos más de lo que nos cobraron. Eso si, aquél dia la cena se retraso un poco y fué bastante ligera......

Comiditas......Bien!

El fin de semana pasado después de volver del hospital celebré mi cumpleaños con mi familia de Japón. La verdad que disfrute como un niño. Es tradidción comprar un pastel de nata y fresas, delicioso por cierto. Pero la mejor parte, quitando la sorpresa de la fiesta y los regalos, fué la comida. Desde que conocí a mi mujer me he vuelto un apasionado por el sushi. Algo verdaderamente extraño en mi, porque de pequeño no podía ni ver el pescado. Enfín. que mi suegra preparo una forma típica de comer sushi en los cumpleaños, típica sobre todo para los niños. Se coloca en el centro de la mesa un surtido de pescado crudo (salmon, "dorada", etc). con uno poco de zanahoria, pepino, aguacate....Se proporciona un cuenco con arroz y se colocan en un plato láminas de alga seca (utilizadas sobre todo para hacer rollitos de sushi). Coges una lamina, le pones un poco de arroz y despues le vas añadiendo a tu gusto el resto de los ingredientes y te preparas tus propios rollitos, un banquete, la verdad!

Ahora entiendo un poquito mejor a las mujeres

El sábado pasado fui al hospital con mi mujer, por cierto que no lo he mencionado, que voy a ser papa, si, mi mujer está de 8 meses. La verdad que da la sensación que esta de 22 meses, se me esta haciendo eterno, tengo unas ganas de conocer a mi hija. Enfín que fuimos al hospital a una clase de orientación y un pequeño tour. En esto que después de una aburrida charla, presentada por uno de los dueños del hospital, la enfermera y una monitora se pusieron a dar una charla orientativa y unos consejos para el parto. Vamos, unos consejos dirigidos a los padres para apoyar a sus mujeres en esos momentos tan difíciles. En esto que nos ofrecieron probar un chaleco (el de lal foto), que pesa unos 10 kg, para que nos hiciéramos una idea de lo que era el embarazo, sobre todo en su última fase. La verdad que ya sabeis la fama de cortados que tienen los japoneses (sobre todo los hombres). Asi que me ofrecí voluntario el primero, de tal forma que el resto se sintió mejor y también probó el chaleco. Vamos que la monitora estaba tan agradecida, que me permitió hacerme unas fotos con él puesto. Ahora, toda una experiencia.

Adelante-STOP-Adelante.

Un dia dando un paseo cerca del Palacio Imperial en el centro de Tokyo me tope con esta curiosa señal en el suelo. "To ma re" eso es lo que dice ahi, significa stop, es decir para. Este tipo de dibujos se pueden encontrar delante de los pasos de cebra, una manera bastante curiosa de hacerte poner atencion a la carretera. Ademas de que en Japon se siguen las normas a raja tabla, no veras a nadie cruzar la calle cuando el semaforo esta en rojo para peatones, bueno a casi nadie. Enfin que me llamo la atencion y queria compartirlo con vosotros.

Primavera, una de mis estaciones favoritas!

Viva la primavera! las temperaturas suben, los arboles florecen, la gente se siente bien, el ambiente se enriquece y la sangre se altera. Es una sensacion de bienestar y de jolgorio. Aqui es famosa esta epoca del año porque los cerezos florecen y se pone todo precioso, ademas cuando las flores pierden sus petalos es todo un espectaculo digno de ver (se asemeja bastante al ver nevar, pero en menos proporcion, mas calentito y con un color rosado que lo hace casi de ensueño).
Aqui esta epoca se celebrea de la mejor manera posible: la gente se reune debajo de estos arboles donde colocan mantas o toallas en el suelo y lo celebran comiendo y bebiendo, todo un festin y celebracion.
Aqui os pongo un fotito del paseo de Kunitachi, famosillo por los cerezos, y digo famosillo porque lo es solo de forma local, pero aun asi es precioso.

Ya me duele la cabeza!!!

Aprender a hablar japones de manera que pueda comunicarme, parecia una tarea dificil, pero ahora que estoy yendo a la ascuela y nos estan enseñando a las duras (mi libro de texto esta escrito solamente en japones, que usa 2 diferentes alfabetos ademas de los Kanji), no hay mas remedio que estrujarse el cerebro.
Aprender a hablar un idioma por repeticion es una buena manera de aprender las expresiones mas comunes, pero aprenderlo teniendo que saber leerlo o escribirlo es ir un paso mas alla. La verdad que en esta semana casi terminamos de aprender a escribir en Hiragana, el sistema de aprendizaje es por repeticion y repeticion, y repeticion y mas repeticion.... Parecia imposible pero ya hemos empezado a escribir palabras simples, y la semana que viene tendremos un dictado. Ahora, lo dificil es memorizar lo que escribes, con el sonido correspondiente y con el significado final de la palabra. Asi que lo que empezaba como un rompecabezas con jeroglificos incluido se ha convertido en toda una odisea. Conseguira este Ulises vasco desempeñar la tarea correctamente? Esperemos que si.
(Fotito de la fachada del Japanese Language Institute en Yotsuya, Tokyo. Vamos donde voy a clase)

Ahorrando Agua!!!

Aqui el agua es un bien muy preciado, para que os hagais una idea en muchas casas tienen un desague especial en el baño con una bomba que impulsa el agua de la bañera a la lavadora. De esta forma el agua que usan para el baño (cuando digo baño, me refiero a llenar la bañera con agua caliente, y despues de darse una ducha, sumergirse dentro por un periodo de tiempo suficiente para el relajo), se reutiliza para lavar ropa. Pues ahi no queda la cosa alguanas cisternas tienen un metodo muy curioso de llenarse, ademas del diseño. En esta cisterna, cuando uno tira da la cadena el agua no va directamente, sino que tiene un grifo, como un pequeño lavavo encima, donde te puedes lavar las manos. Por supuesto hay un agujero y el agua cae en la cisterna hasta que se llena, con lo que no se pierde ni una gota, inteligente¡¡

Arroz y Pollo: mi favorito

Y despues de pasarme un mes comiendo pescado y cerdo porfin llego el pollo. Visitando Ginza fui arastrado a uno de los restaurantes favoritos de mi mujer y sus padres.
Autentico estilo japones, hay que ir pronto en la tarde para poder tener sitio, la entrada tiene una cortina negra con unas letras, entras y subes unas escaleras hasta un pequeño comedor o sala con 4 mesas, por supuesto hay mas pisos con mas mesas, las separaciones y vetanas son de madera y papel de arroz, algo precioso y la decoracion es rustica y tipica japonesa. Las mesas son regulares y altas, con un banco en los lados que dan a la pared, cuadros y demas.
Comimos pollo sin parar, tienen todo tipo de pinchos, "moruno" o no, corazones, higado, mollejas, alas, patas, y pechuga. Ademas acompañado por una sopita y un buen arroz, con pollo, claro. Tienen una especia picante, que es como pimienta callena, para que os hagais una idea, vamos delicioso, solo de pensarlo se ma hace la boca agua. Bueno como dicen que una foto vale mas que mil palabras, pues eso, que aproveche.......

En Ginza!

Este es un teatro de Kabuki que topamos en Ginza, una de las zonas mas turisticas de Tokyo, es como la 5th Ave de New York pero a lo bestia.

El kabuki (歌舞伎, kabuki) es una forma de teatro japonés tradicional que se caracteriza por su drama estilizado y el uso de maquillajes elaborados en los actores. No existen actrices, es decir todos los roles son interpretados por hombres, aunque sean papeles de mujeres.

La palabra kabuki se cree que en realidad está derivada del verbo kabuku, que significa "inclinarse", o "estar fuera de lo ordinario", de modo que el significado de kabuki puede ser interpretado también como teatro "experimental" o "extraño".

Vaya Lata!

Aqi tenemos una lata, todos sabemos de que marca, lo curioso es la forma de abrirse que tiene, perfecta para aquellos que todavia no sabemos beber bien a morro de la lata.
El recipiente sigue siendo de aluminio para conservar la temperatura del refresco, pero con un abre-facil de rosca que permiter dosificar la bebida en varias tomas, pudiendose guardar para luego.....inteligente, eh?