Comiditas......Bien!

El fin de semana pasado después de volver del hospital celebré mi cumpleaños con mi familia de Japón. La verdad que disfrute como un niño. Es tradidción comprar un pastel de nata y fresas, delicioso por cierto. Pero la mejor parte, quitando la sorpresa de la fiesta y los regalos, fué la comida. Desde que conocí a mi mujer me he vuelto un apasionado por el sushi. Algo verdaderamente extraño en mi, porque de pequeño no podía ni ver el pescado. Enfín. que mi suegra preparo una forma típica de comer sushi en los cumpleaños, típica sobre todo para los niños. Se coloca en el centro de la mesa un surtido de pescado crudo (salmon, "dorada", etc). con uno poco de zanahoria, pepino, aguacate....Se proporciona un cuenco con arroz y se colocan en un plato láminas de alga seca (utilizadas sobre todo para hacer rollitos de sushi). Coges una lamina, le pones un poco de arroz y despues le vas añadiendo a tu gusto el resto de los ingredientes y te preparas tus propios rollitos, un banquete, la verdad!